Sabato 20 luglio 2013. Uscita replicata

Dopo l'uscita di venerdì, sabato mattina ho fatto la replica. Però in compagnia, con mio zio, che di solito è incline, come me, a voler esagerare con gli orari, e quindi ci siamo trovati alle 5.00 per partire. Che cosa ci volete fare, sarà presto, ma volete mettere il gusto di poter girare tre ore e scoprire che sono solo le 9.00 di mattina, e così si ha tutto il giorno per poter fare tutto quel che si vuole?

Bene, come detto, partenza alle 5.00, e alle 6.00 circa eravamo già in pallonata sugli 800 mt in Toscana. Decidiamo di girare su un versante rivolto a nord, con costoni rivolti nella prima parte del percorso a est, e poi a ovest.

Giriamo con calma, per tre ore e mezza, per un tragitto di circa 2 km e mezzo. Troviamo otto porcini, di cui quattro perfetti, e altri quattro bacati, ma buoni da seccare. Troviamo circa 20 leccini scabri, circa 5 altri boleti di cui non ricordo il nome ma mio zio diceva che erano buoni, e una dozzina di belle russole, scelte tra le migliori edibili.

Giornata piacevole, passata su terreni a tratti impervi, ma abbiamo trovato la maggior parte di funghi nei pianetti tra un costone e l'altro.

Piacevole anche la scoperta di due phallus impudicus ed altri funghi che non siamo riusciti a classificare (siamo molto inesperti), tra cui molti lattari.

Non è che i funghi non ci siano, sono molto radi, e bisogna girare molto: in alcune zone si gira per venti minuti senza vedere nulla, e poi scopri pianetti in cui trovi magari tre o quatto o cinque pezzi interessanti.

Giunto a casa ho tenuto i migliori porcini (quelli giovani) per una insalatina a crudo, poi ho tagliato a fette gli altri per seccarli. Poi ho fatto un intingolo con le russole (ottime), e infine ho preparato un altro intingolo con i leccini (dal sapore forte, neri, ma che sono piaciuti molto a mia moglie).

Tutta la famiglia ha poi mangiato un piatto di spaghetti con il misto di funghi raccolto il giorno prima (galletti, steccherini, porcini, leccini, russole).

In fondo il bosco può riservare davvero tante sorprese e... non esistono solo i porcini.

Vi lascio anche la schermata del mio GPS con la traccia del percorso fatto, e magari lasciandovi scoprire dove sono stato, se siete abili a capirlo, con uno dei punti marcati dove ho trovato un porcino.

P.S.: mi sono accorto dell'errore grossolano nell'indviduare una specie: non si tratta di leccinum scaber, ma di leccinum carpini. L'annerimento dopo il taglio e il luogo di ritrovamento (sotto carpini) mi ha fatto subito capire l'errore grossolano in cui ero incorso.

porcini

leccini e funghi a pori

russole

tragitto effettuato

venerdì 19 luglio 2013. Uscita divertente

Oggi, non ho resisitito. Alle 6.00 il richiamo del bosco mi ha fatto uscire dal letto e mi sono preparato velocemente per andare a cercare qualcosa.
Non è da dire che il risultato sia stato eclatante, ma alla fine ho trovato due porcini, un boletus luridus, quattro leccinum scabrum, un bel hydnum repandum, tre galletti, qualche russola cianoxanta, una colombina, e ne ho visti tanti altri.
Non è stata una raccolta memorabile, ma qualcosa si è visto, ed il gusto di camminare da solo in mezzo al bosco, con il solo cinguettio degli uccelli, ed i rumori di rami spezzati da chissà quale animale, mi hanno allietato le due ore di cammino.
Ero in pallonata sugli 800 metri, in Toscana, e forse ci torno anche domani. Anche se mi viene voglia di andare nel faggio.

pallonata Piancaldoli

funghetto

 

Domenica 14 luglio 2013 - Si aprono le danze...

Signori, proprio nella giornata in cui ho pensato bene di accogliere l'invito di un amico invece che di recarmi nel bosco, mi vedo recpitare due belle foto di una raccolta che finalmente può definirsi interessante.

Ancora in castagneto sugli 800-900 metri, finalmente si sono visti uscire due o tre bei funghetti che hanno allietato la passeggiata di Pelù e di un altro amico.

Qualche pioggetta ha finlmente aiutato.

E devo ringraziare anche Pelù perchè questa volta ha fatto davvero belle foto.

Che invidia... ho voglia di andare, ma il lavoro è ancora la mia priorità.

luogo di raccolta

esito della giornata

venerdì 12 luglio 2013

Le ferie del mio amico Pelù sono foriere di sempre nuove notizie: invece di starsene a letto, trova il tempo e la passsione per camminare alla ricerca di funghi, e quindi ci tiene gentilmente informati della situazione.
Situazione che è sempre scarsa. Però oggi si è portato a casa almeno tre porcini, di cui uno molto bello.
Per quanto riguarda altre specie fungine, queste sono sempre scarse, salvo qualche lattario, qualche russola, pochissimi galletti.
Oggi è stato in pallonata di castagno, in Toscana, dove pare che abbia trovato però il terreno ancora ben umido. Forse bagnato da qualche localizzato temporale di questi giorni.
Altezza di circa 700 mt.
Insomma, la raccolta più bella di quest'anno (pensate a come siamo messi!).

i tre porcini tutti insieme

un bel porcinone davvero!

Giovedì 11 luglio 2013

Anche oggi il mio amico Pelù, in ferie, si è avventurato alla ricerca di qualche funghetto e ci ha dato il suo bel contributo a capire come si stanno muovendo le crescite.

Il nostro amato pioniere e fornitore di notizie, ebbene anche oggi è tornato a casa con il suo bel bottino di un solo porcino.

E' andato in faggeta, in zona Faggiola, ma anche lì non pare ci siano soddisfazioni da ricevere: poca roba.

E allora, dove andiamo? forse è meglio lasciar perdere? giammai! anche se fosse per un solo fungo, è sempre meglio stare in mezzo ai boschi che a casa.

Però è dura.

porcino miracoloso 2

mercoledì 10 luglio 2013

Segnalato un ritrovamento di porcino nel bosco di castagno (pallonata) a 700-800 metri. Sembra quasi di gridare al miracolo! Viene ritrovato un solo (e dico uno) porcino, e sembra quasi che finalmente debba avvenire la svolta. Ebbene così non è, perchè un fungo non fa certamente da indicatore della buona situazione.

Tuttavia qualcosina, ma proprio poco, cresce.

Vi posto la foto del meraviglioso e quasi miracoloso ritrovamento, anche se un po' sfocata.

porcino del miracolo

Sabato 6 luglio 2013

Sabato mattina ho deciso di sfidare la sorte e sono uscito in compagnia del mio amico Pelù. Ritrovo lle 5.00 a Imola e poi via insieme. Facciamo la solita tappa al bar di Fontanelice, dove troviamo già un folto numero di persone in procinto di mettersi a lavorare forse in attività meno divertenti, e poi proseguiamo verso la Toscana. Giunti in un castagneto sui 700-800 metri, abbiamo iniziato a cammminare senza vedere granchè.

Era da da circa tre settimane che non mi facevo una bella sgambata e quindi abbiamo girato parecchio, per circa tre orette, salendo sul crinale per poi scendere al di la di esso, su terreni abbastanza impervi (almeno per  me che ho le ginocchia quasi distrutte).

Nel fitto, in pallonata, non abbiamo trovato praticamente nulla. Meglio invece nel terreno libero, dove ho rinvenuto qualcosa nelle distese di fogliame, oppure anche a ridosso degli alberi in evidenti zone di umidità localizzata.

A tratti si trovava qualcosa anche nel prato pulito, sul muschio.

Alla fine della passeggiatona avremo percorso circa 3,5 km tra saliscendi anche impegnativi (monitorato con il mio gps), ed abbiamo portato a casa due porcini, una decina di porcinelli dai tubuli gialli, una decina di russole, una decina di galletti e un ormai sfinito ovulo buono. Abbiamo anche visto una notevole quantità di lattari bianchi e qualche amanita.

Comunque, vista la scarsita dei ritrovamenti, che sono e rimangono veramente pochi, abbiamo portato a casa anche funghi che normalmente non penseremo nemmeno di raccogliere.

A parte le poche russole mangiabili, e i galletti, l'ovulo si è poi rivelato inutilizzabile, come anche i porcini, che ho poi fatto seccare. La gran parte era infatti invasa dalle larve.

A questo punto non so se siamo già giunti al massimo della crescita o se abbiamo invece avuto un primo assaggio di una crescita che stava solo per cominciare.

Vedremo nei prossimi giorni.

Amanita

amanita

i boleti

i galletti

quel che rimaneva dell'ovulo

porcinello cresciuto nell'afratto di un albero

le russole

lunedì 1 luglio 2013

Premetto che questo fine settimana non sono andato a fare alcuna passeggiata nei nostri boschi.

Ero certo che questo sabato e domenica non si sarebbe visto nulla.

Ed infatti, da notizie ricevute da qualche amico, non pare che i nostri amati alberi ci abbiano fatto alcun regalino.

Insomma, pare che tre giorni di tempo quasi buono siano stati troppo pochi per i nostri bei funghetti.

E pare che questo trend sia diffuso su tutto il territorio nazionale.

A nostro favore dispone un buon sabato e una buona domenica a livello di temperature. Come anche il fatto che il vento pare sia stato buono in questi giorni. Non è ottimale invece il livello di umidità, che in questi giorni si è notevolmente abbassato durante le ore centrali della giornata un po' su tutta la vallata, salvo forse sui maggiori rilievi e sulle zone più alte.

Se il vento continua a darci tregua e l'umidità si alzasse un pochettino, forse potremmo sperare nel prossimo fine settimana dal 5-6-7 luglio.

Anche se presumo che dovremo aspettare ancora qualche giorno in più per le zone più alte.